Лучшие зимние сорта яблок, хранящиеся до весны

Популярные зимние сорта яблонь

Лучшие зимние сорта яблок, хранящиеся до весны

Учитывая, что природные условия нашего региона не позволяют выращивать круглый год свежие овощи и фрукты, важной проблемой является сохранность выращенной продукции вплоть до нового урожая.

И помогут в решении этой проблемы зимние сорта яблок.

Поздние яблоки медленно созревают и наливаются, накапливая витамины, а в период дозревания увеличивается доля ароматических веществ, поэтому они намного полезнее и вкуснее скороспелых яблок.

Чтобы круглый год наслаждаться свежими яблоками, необходимо подобрать сорта яблок для сада и выделить достаточную площадь чтобы выращивать хорошие зимние сорта, которые в свою очередь также отличаются и вкусом, и сроками хранения.

Внимание! Наилучший вкус и аромат зимние яблоки приобретают в процессе хранения: после двух недель до месяца и больше.

Их можно подразделить на три группы:

  • раннезимние — до февраля;
  • зимние — до апреля;
  • позднезимние — зимние сорта с длительным сроком хранения плодов.

Представляем вашему вниманию лучшие зимние сорта для длительного хранения.

Айдаред

Позднезимний среднерослый. Яблоки имеют конический вид с закруглёнными ребрами, масса яблока — 150-190г. Основной цвет плодов зеленый, покрывной — красноватый румянец. Структура плотная, вкус сочный, кисло — сладкий.

Среднеустойчивая к парше. Начинает плодоносить по истечению 5-6 лет после посадки. Сбор урожая осуществляют в конце сентября, хранят до середины весны.

Айдаред.

Подробные фото и описание сорта Айдаред вы можете увидеть здесь.

Антей

Позднезимний сладкий сорт. Деревья достигают роста 2-2,5м.

Плоды сочные, весом 180-200г, имеют плотную, однородную мякоть. Яблоки очень ароматные. Сбор их осуществляют в начале октября. При созревании приобретают бордовую или темно — красную окраску.

Хранят плоды до апреля. Яблони имеют хорошую устойчивость к низким температурам.

Антей.

Больше информации о яблоне Антей вы найдете здесь.

Алеся

Позднезимний, достигающий размера 3,5-4,0 м в высоту. Сорт скороплодный, начинает давать плоды в возрасте 3-4 лет. Дегустационная оценка яблок 4 балла. Яблоки кисло-сладкие, сочные, весом 150-200г со слабо выраженным ароматом и мелко — зернистой структурой.

Отличается высокой урожайностью, регулярностью плодоношения, устойчивостью к парше и неблагоприятным погодным условиям. Выращивается в основном на среднерослом подвое. Хранится до мая.

Алеся.

Больше о яблоне Алеся вы узнаете из этой статьи.

Антоновка

Раннезимний сорт старинной селекции. Дерево в основном высокорослое, но бывает и среднерослым. Рост дерева на низкорослом подвое — 3,0-4,0 м, на семенном — 4,0 -6,0 м. Растения имеют широкую крону, ветви толстые, прочные. На низкорослом подвое быстро вступает в плодоношение.

Бледно-зеленая основная окраска плодов при полном созревании становится светло-желтой. Вес плодов -150-170г. Кисло-сладкий вкус яблок имеет неповторимый винный аромат. Хранится до середины декабря. Мякоть сочная, плотная, зернистая, при длительном хранении разрыхляется.

Преобладание во вкусе кислоты позволяет использовать его в кулинарии и мочении яблок.

Является хорошим опылителем для других сортов.

Антоновка.

Подробнее о яблоне Антоновка вы сможете прочитать тут.

Белорусский синап

Позднезимний сорт. Среднерослое растение достигает высоты 2-2,5 м. Крона пирамидальная, не загущенная. Начинает приносить урожай на 2-3 год.

Яблоки весом 200-250 г, обладаюткисло–сладким вкусом, с приятной сочной консистенцией и тонким ароматом. Плоды хранятся до нового урожая.

Белорусский синап.

Богатырь

Сорт относится к позднезимним. Вкус яблок кисло-сладкий. Плоды крепкие, хрустящие, крепкие, ароматные. Цвет светло-зеленый, во время хранения желтеет или приобретает слабый румянец.

Достоинства:

  • зимостойкий;
  • засухоустойчивый;
  • устойчивый к парше;
  • урожайный;
  • имеет хороший товарный вид;
  • высокую транспортабельность.

Основные характеристики:

  • рост дерева — 2-3м;
  • вступление в плодоношение — 5-6год;
  • вес яблока — 150-190г;
  • период уборки урожая — конец сентября;
  • длительность хранения яблок — до марта.

Богатырь.

Больше информации о яблоне Богатырь вы найдете здесь.

Голден делишес

Позднезимний сорт. Культивируется среднерослом и сильнорослом подвое. Рост дерева на низкорослом подвое достигает 2,0-3,0м, на сильнорослом подвое — 4,0-6,0 м. Начинает плодоносить на низкорослом подвое 2-3 год, на сильнорослом подвое — 5-6 год. Крона дерева широкая и густая. Требуется наличие сорта — опылителя.

Отличается прекрасным сладким вкусом, который не становится хуже при длительном хранении. Яблоки весом 150-200г имеют немного продолговатую форму и золотистый цвет. Мякоть сочная, хрустящая, кожица плотная, но тонкая, обладает устойчивостью к механическим повреждениям.

Устойчивость к низким температурам — высокая, транспортабельность — хорошая, подвержена повреждению мучнистой росой и бурой пятнистостью. Сбор яблок осуществляется в сентябре, а хранят до середины весны.

Голден делишес.

Больше о яблоне Голден делишес вы узнаете из этой статьи.

Дарунак

Позднезимний сорт. Плоды привлекательного пурпурного окраса с тонкой, эластичной кожицей, немного ассиметричные, со слабой ребристостью. Вкус приятный, нежный, кисло- сладкий. Хорошая устойчивость к низким температурам, высокая сопротивляемость парше и природная неприхотливость, простота в уходе — его достоинства.

Основные характеристики:

  • рост дерева — 3,5-4м;
  • вступление в плодоношение — 3-4год;
  • вес яблока — 120-160г;
  • период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
  • длительность хранения яблок — до марта.

Дарунак.

Подробнее о яблоне Дарунак вы сможете прочитать тут.

Джонатан

Позднезимний сорт яблони североамериканского происхождения. Другие его названия: Осмаловское, Хорошавка зимняя, Зимнее красное.

Дерево среднерослое, высотой 2,5-3,0 м. Предпочитает плодородные, хорошо увлажненные почвы. Имеет хорошую устойчивость к парше и мучнистой росе.

Плоды сочные, плотные, весом 150-190г, к концу созревания приобретают красный румянец, имеют кисло — сладкий вкус и слабый пряный аромат. Дегустационная оценка 4,5 балла. Хранятся плоды до марта.

Джонатан.

Более подробно о яблоне Джонатан читайте в этой статье.

Лобо

Раннезимний сорт с прекрасными вкусовыми характеристиками. Имеет высокую урожайность и ежегодное плодоношение. Среди достоинств — устойчивость к засухе и зимостойкость. Плоды сочные, плотные, округлые, весом 100-180 г, насыщенного красного цвета.

Основные характеристики:

  • высота дерева — 3,4-4,0м;
  • начало плодоношения -4-5год;
  • период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
  • длительность хранения яблок — до января.

Лобо.

Больше информации о яблоне Лобо вы найдете здесь.

Макинтош

Раннезимний сладкий сорт. Основной окрас светло-желтый, сверху покрывается фиолетовыми или темно — красными полосами. Готов к употреблению через пару недель после съема. Деревья имеют среднюю зимостойкость и подвержены грибковым заболеваниям.

Основные характеристики:

  • рост дерева — 3,5 — 4,0м;
  • вступление в плодоношение — 150-180г;
  • период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
  • длительность хранения яблок — до января.

Макинтош.

Больше о сорте яблони Макинтош вы узнаете из этой статьи.

Пепин шафранный

Старейший, популярнейший в РФ позднезимний сорт. Урожайность высокая, но плодоношение в зрелом возрасте отличается периодичностью. Начинает плодоносить через 5-6 лет.

Яблоки достаточно мелкие, весом 70-80г, крепкие, имеют вытянутую, яйцевидную форму. Они румяные с верху, а основной окрас — светло-зеленый. Вкус плодов сладкий, а аромат пряный, с винный ароматом.

Зимостойкость и устойчивость к болезням — средняя. Быстро восстанавливается после повреждений. Убирают урожай в конце сентября — начале октября и хранят до марта.

Пепин шафранный.

Подробнее о сорте яблони Пепин шафранный вы сможете прочитать тут.

Ред делишес

Среднерослая зимняя яблоня, достигающая размера 4,0-6,0 м. Крона широкая, немного пирамидальная, а его плоды отличаются большими размерами. Товарные качества высокие, транспортабельность — хорошая.

Яблоки ценятся за сладкий вкус. Ярко- красный цвет плодов привлекает внимание потребителей. Период уборки – сентябрь-октябрь. Длительность хранения яблок — до февраля.

Ред делишес.

Более подробно о сорте Ред делишес читайте в этой статье.

Северный синап

Позднезимний сорт с широкой, мощной, пирамидальной кроной. Дерево среднего роста. Высокая урожайность, средняя засухоустойчивостью и устойчивостью к парше –достоинства сорта. К тому же Северный синап — это зимостойкие сорта яблонь. Съемная зрелость наступает сравнительно поздно — к началу октября.

Совет! Не вызревшие яблоки не обеспечивают высоких вкусовых качеств, поэтому уборку необходимо проводить, когда плоды приобретут красивый внешний вид и румяную покровную окраску и полностью созреют.

Основные характеристики:

  • рост дерева — 4,0-6,0м;
  • начало плодоношения — 6-8год;
  • вес яблока — 120-170г;
  • период уборки урожая — конец сентября — начало октября;
  • длительность хранения яблок — до апреля.

Северный синап.

Больше информации о яблоне Северный синап вы найдете здесь.

Синап Орловский

Сорт зимний, c высокорослой широкой кроной, достигающей — 3,0-4,0 м. Плоды зеленые с легким румянцем, крупные, весом 200-250 г, одинакового размера, имеют хороший товарный вид. Мякоть плотная, сочная, сладкая, с чуть улавливаемой кислинкой.

Обладает хорошей устойчивостью к сложным погодным условиям и болезням. Урожай убирают в конце сентября и хранят до марта.

Синап Орловский.

Больше о сорте яблони Синап Орловский вы узнаете из этой статьи.

Полезные видео

Смотрите видео с кратким описанием зимних сортов яблонь:
Посмотрите видео-обзор эксперта яблони Голден делишес:

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Лобо:

Посмотрите видео, как выглядит яблоня Северный синап на карликовом подвое:

Источник: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/zimnie-2.html

Зимние сорта яблонь

Лучшие зимние сорта яблок, хранящиеся до весны

Зимние сорта яблонь отличаются длительным сроком хранения и отличными вкусовыми качествами. Их часто выращивают с коммерческой целью, но нередко и для собственных нужд. Стоит отметить, что, несмотря на плотную структуру плодов, для переработки их используют крайне редко, чаще они употребляются в свежем виде на протяжении всей зимы.

В чем особенности зимних сортов?

Сорта зимних яблонь, как и летние, осенние имеют свои характерные черты.

Характеристики сортов яблонь

  1. Все зимние сорта собираются примерно осенью или в начале зимы, но употребляются не ранее середины декабря. Для того чтобы набраться сочности, сладости, им необходимо определенное время просто полежать в темноте при низкой температуре.
  2. В большинстве случаев, с хранением зимних сортов не возникает проблем. Как правило, их складывают в бумажные или деревянные коробки, а для повышения срока хранения каждое яблочко необходимо завернуть в бумагу. Данное мероприятие защищает плоды друг от друга. Даже если один из них начнет гнить, другие длительное время смогут оставаться целыми, здоровыми. Складывают коробки с яблоками в подвал, холодильник или на балкон, главное чтобы помещение было не сырым, а температура была прохладной.
  3. Зимние сорта отличаются устойчивостью к морозам и запоздалым заморозкам. Их можно утеплять на зиму, но это не обязательно, так как в принципе и без этого они выносят сильные понижения температур.
  4. Особенность и положительное качество – плотная кожура. Их можно без проблем транспортировать на любое расстояние.
  5. Их чаще всего используют для свежего потребления, хотя они годятся для любого вида переработки.

Какие зимние сорта яблонь лучше?

Лучшие зимние сорта яблонь отличаются универсальностью. У них высокий срок хранения, большая урожайность, отличные вкусовые качества и хотя бы средняя устойчивость к болезням и вредителям.

Лучшие зимние сорта яблонь

  • «Зимний банан» – сильнорослое дерево с плодами до 150 грамм. Яблоки округлые, иногда конические, с ребристостью. Окрас ярко-желтый, подкожные точки выражены хорошо. Сорт сладкий, вкусный. Плодоносит на 6 год после посадки. С дерева можно собрать до 250 кг урожая. Хранятся плоды до февраля.
  • «Северный Синап» дает с дерева в среднем 120-170 кг плодов каждое весом по 120-170 г. Урожай собирается в октябре. Цвет яблок зелено-желтый с размытым, красным румянцем. Дерево растет высоким, раскидистым и может дать даже больше урожая, однако качество плодов сильно пострадает. Поэтому огородники специально подрезают ветви, чтобы урожай был умеренным, но качественным. Хранится до марта-апреля.
  • «Голден Делишес» имеет золотисто-желтые яблоки, конической, слегка вытянутой формы массой 170 грамм в среднем. Вкус сладкий, нежный. Урожайность зависит от ухода, при должном поливе, обрезках и подкормках с дерева можно собрать до 300 кг плодов! При плохом уходе урожайность может снизиться до 25-30 кг с дерева. Активно плодоносит только с 5-6-го года жизни.
  • «Джонатан» – поздний сорт раннего срока созревания, отличается потрясающим внешним видом, длительным сроком хранения и отличной урожайностью (100-400 кг/дерева, в зависимости от ухода и возраста яблони). Яблоки ярко-красные, возможны желтые полосы или пятна, круглые, порой немного приплюснутые, весом до 150 г. Сбор урожая проводится примерно в октябре. Первый полноценный урожай дает на 5 год жизни.
  • «Ред делишес» имеет очень красивые, красно-бордовые яблоки. В раннем возрасте они удлиненные, может иметься слабая сегментация, но к моменту дозревания – округляются. Вкус сладкий, насыщенный. Плоды весом до 250 г. С взрослого дерева собирается до 150 кг плодов, а с молодого до 25 кг. Недостаток только один – при хранении часто подвергаются горькой пятнистости. Хранится до 7 месяцев.

Хорошими характеристиками отличаются также сорта: «Медуница зимняя», «Джонаголд», «Айдаред», «Бребурн», «Пепин шафранный», «Богатырь», «Лобо», «Кутузовец», «Звездочка», «Фуджи», «Дельбар Жюбиле».

Какие зимние сорта яблонь колоновидные?

Колоновидные яблони приобретают большую популярность благодаря высокой урожайности и компактности деревьев. Из лучших поздних сортов, плоды которых хранятся всю зиму, можно отметить: «Янтарное ожерелье», «Легенда», «Арбат», «Валюта», «Болеро», «Виктория».

Какие зимние сорта лучшие по сроку хранения?

Кроме отменного вкуса в зимних яблонях важен и срок хранения. Предполагается, что такие яблоки будут лежать всю зиму, однако некоторые сорта подвержены гниению, другие теряют вкусовые качества. Какие же зимние сорта яблонь действительно долго хранятся?

Зимние сорта лучшие по сроку хранения

  • «Флорина» может лежать в погребе до начала весны, а в холодильнике до середины мая! Дает красивые малиново-красные или фиолетовые яблоки весом по 140 г. Для повышения урожайности ежегодно проводится обрезка, а для улучшения вкусовых качеств, собранным яблокам дают отлежаться в течение 1 месяца. Иммунная система средняя, сорт не боится парши, заморозков, засухи. Урожайность с дерева 45-70 кг. Но с 3 до 8 лет собирается не более 15 кг плодов.
  • «Глостер» хранится на балконе до конца февраля, а в холодильных камерах до середины апреля или начала мая. Дерево сильнорослое, устойчиво к мучнистой росе, среднеустойчиво к парше, не боится морозов, засухи. Собирается с конца сентября, но полная зрелость наступает только в начале января. Плоды красные по 200 г, а с одного дерева за год собирается до 75 кг плодов.
  • «Семеренко» растет средней высоты, крона раскидистая. Плоды большие, плотные зеленые или желто-зеленые, массой 150-200 г. Хранится сорт более 6 месяцев. Но, чем дольше они лежат, тем рыхлее становится структура мякоти, хотя остается прежний вкус и аромат. Плодоносит дерево только с 3-4 года. Молодые деревья до 10 лет дают примерно 15-20 кг/дерева, а взрослые, от 10 и старше – по 100кг/деревца. При этом взрослые деревья плодоносят только через год, а молодые ежегодно.
  • «Антей» хранится до мая. Устойчив даже к очень низким температурам, не боится резких и запоздалых заморозков. Окрас плодов красно-бордовый, имеет сильный аромат. На плодах может быть восковой налет. Вес отдельного плода – 180-200 грамм, а урожайность с дерева – 50 кг.

Источник: https://fermerok.info/zimnie-sorta-yablon

Какие сорта самые урожайные?

Вне зависимости от того продаются яблоки или оставляются для домашнего потребления, любому садоводу приятно собирать богатый урожай с культуры, о которой он заботился на протяжении всего года. Поэтому урожайность зимних сортов яблонь очень важна при выборе.Самые урожайные зимние сорта яблонь

  • «Зимний банан» – высокоурожайный вид.

    Яблоки имеют желтый окрас, конические, но округлые с выраженной ребристостью. Урожай с дерева в среднем 250 кг, при этом вес одного плода – 150 г! Недостаток сорта в малом сроке хранения – до февраля.

  • «Северный синап» – один из наиболее морозостойких сортов. Выращивается даже в северных областях без утепления. Плодоносит на 5-8 год.

    Плоды собирают в октябре, но созревают полностью они только к началу зимы. С дерева можно собрать до 170 кг плодов, каждое весом в пределах 120 г! Хранится урожай до мая-июня. Яблоки имеют стаканчатую форму, зеленовато-желтые, с багровым бочком. Недостаток вида в том, что иногда плодов на нем даже слишком много, чтобы ветви не ломались, лишние убирают еще зелеными.

  • «Ред Делишес» – высокоурожайный сорт. С молодого дерева собирают по 25 кг, а с взрослого – до 150 кг яблок красно-бордового цвета весом по 250 г. У плодов отличный товарный вид, долго хранятся (7 месяцев). Форма удлиненная, коническая, но к моменту созревания округляются, сегментация становится слабо-различимой.

    Недостаток – подверженность горькой пятнистости.

  • «Медуница зимняя» дает богатый урожай, который хранится до марта, но с возрастом вкус плодов становится хуже. Окрас небольших яблок, весом по 150 г, желто-зеленый, румянец красный, размытый. Мякоть сладкая, но пресноватая, не очень сочная – чаще используют для переработки.

    Скороплодность дерева – 4-5 лет. Урожайность – 80 кг.

Кроме того, к высокоурожайным разновидностям стоит также отнести: «Джонатан», «Лобо», «Симиренко» описанные ниже.

Какие зарубежные сорта самые популярные?

Местные зимние сорта яблонь привычны для потребления, все их знают, любят, но если яблоня выбирается для продажи, стоит обратить внимание на иностранные разновидности с отличным товарным видом и качественными характеристиками.

Самые популярные зимние сорта яблонь

  • «Голден Делишес» – американский сорт, хорошо плодоносит в лесостепной и степной зонах, нуждается в наличии опылителей. Яблоки средних размеров – 170 г, имеют зелено-желтый цвет, кожура сухая, плотная, обычно шероховатая. Хранится урожай до конца марта при определенной влажности.

    Недостаток в высоком требовании к уходу, обрезке, обработке от болезней и вредителей. Урожайность непостоянна – зависит от ухода и места выращивания, это может быть и 25 кг, и 250-300 кг с дерева.

  • «Джонатан» – высокорослая разновидность, плодоносит с 5-6 года жизни.

    Урожайность 100-400 кг с дерева, на показатель влияет возраст, уход и место выращивания культуры. Плоды среднего размера 170-200 г, зелено-желтые, бочок имеет красный, размытый окрас. Форма округло-коническая, выражена слабая ребристость. Из недостатков выделяется неустойчивость к паше и мучнистой росе.

  • «Джонаголд» – американский сорт, полученный путем скрещивания «Джонатан» и «Голден Делишес». Дерево сильнорослое, дает плоды с 3 года массой по 220 г, зелено-желтые, имеется оранжево-красный румянец. Собирают с сентября, но употребляются они с января. Урожай хранится до апреля в морозильных камерах.

    Недостаток в низкой морозостойкости, неустойчивости к болезням и вредителям. Урожайность с дерева – 55 кг.

  • «Флорина» – уникальный французский сорт зимних яблок. Имеет урожайность 45-70 кг с дерева, каждый плод массой в 140 г. В холодном помещении урожай хранится до мая.

    Срок созревания – октябрь, но употреблять можно не ранее чем через месяц после сбора.

  • «Глостер» – сорт германской селекции, устойчив к мучнистой росе, парше, морозам и засухе. Урожайность дерева – 75 кг, вес одного плода – 200 г. Собирают плоды уже в сентябре, но едят только с начала или даже с середины зимы.

    Хранится урожай до конца апреля в холодильных камерах.

  • «Лобо» – интересный сорт, распространившийся по миру с далекой Канады. Яблоки очень вкусные, сочные, имеют превосходный десертный вкус и аромат. Окрас красно-бордовый с зелено-желтыми пятнами. Форма круглая, слегка сплюснутая. Хранится до 6 месяцев. Сбор проводится в октябре. С дерева собирают до 380 кг плодов.

Какие зимние сорта имеют длительный срок хранения?

Для зимних яблок чрезвычайно важен срок хранения. Суть этих сортов в том, чтобы их можно было употреблять на протяжении всей зимы, но не все разновидности способны так долго храниться. Ниже приведены самые лучшие зимние сорта яблонь в плане их хранения. Они не только могут долежать до середины весны или более, но при этом не теряют вкуса, аромата и товарного внешнего вида.

Сорт зимних яблонь по длительности хранения

  • «Симиренко» – один из самых распространенных видов, хранится до 6 месяцев, не теряя вкуса и аромата. Подходит для выращивания в мягком климате с умеренными зимними холодами. Дерево среднерослое, имеет раскидистую крону, плодоносит на 3-4 год. Плоды до 200 г, зеленоватые, слегка приплюснутой, округлой формы.

    При позднем снятии на боку будет иметься малиновый румянец. Урожайность дерева до 7 лет – 10-15 кг, а взрослого, 10-летнего, при должном уходе, может достигнуть 100 кг.

  • «Ренет Орлеанский» дает среднего размера яблочки до 150 г каждое. Хранятся они после сбора до мая в холодном помещении.

    Урожайность с дерева очень высокая – 300 кг, но плодоносит оно только на 7-10 год после посадки. Окрас яблок желто-зеленый, с обильным красным румянцем.

  • «Мантуанское» – высокоурожайный сорт – 250-350 кг с дерева, способный храниться до конца весны при должных условиях. Яблоки желто-зеленые с красным бочком. Форма округлая, слегка сплюснутая.

    Собирается урожай с середины сентября, но употребляется не ранее середины октября. Дерево имеет широкую крону, большое. Нуждается в трепетном уходе.

  • «Антей» – выведен белорусскими селекционерами. Хранится до мая, урожайность с одного дерева 50 кг, а масса плода – 180-200 г. Используется для свежего потребления и переработки.

    Окрас яблок красно-бордовый, выраженный, сильный, устойчивый аромат. Для кожуры характерен тонкий налет.

Кроме того, к зимним разновидностям, которые могут долго храниться стоит отнести: «Ренет шампанский», «Флорина» и «Глостер».

Источник: http://agrohimiya.info/zimnie-sorta-yablon

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.